Maahanmuuttajille suunnattu ravintola-alan koulutus, nopeasti palvelukeittiöön
Ravintola-alan avustaviin tehtäviin palvelukeittiöön!
Koulutuksessa opit työskentelemään avustavissa tehtävissä erityisesti palvelu- ja jakelukeittiöissä, joissa tarjoillaan lounasta. Saat tietoa siitä, miten toimia ravintola-alalla ja tutustut erilaisiin työtehtäviin. Harjoittelet veitsenkäsittelyä, ruoanlaittoa, omavalvontaa, erityisruokavalion perusteita ja työturvallisuuteen liittyviä taitoja. Opit myös tilaamaan ruoka-aineita, varastoimaan ja käsittelemään niitä sekä laittamaan ruokia esille. Koulutuksessa valmistetaan lounasruokia ja leivonnaisia hygieenisesti. Opit myös tarjoilun perustaitoja, maksuvälineiden käyttöä ja asiakaspalvelua. Opetus on pääosin suomen kielellä, ja varmistamme, että ymmärrät riittävästi suomea. Opinnot suunnitellaan ottaen huomioon aiempi työkokemuksesi ja omat tavoitteesi. Koulutukseen kuuluu opiskelua sekä oppilaitoksessa että työpaikoilla. Jos haluat, voit jatkaa opintojasi kokiksi tai tarjoilijaksi suorittamalla koko Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon, jos valmiutesi riittävät.
Tietoja koulutuksesta
Tutkinnon osa
Kaksi tutkinnon osaa Ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta: Ravitsemispalveluissa toimiminen 20 osp , Palvelukeittiön toiminnot 15 osp Lisäksi tarjolla on suomen kielen opintoja.
Laajuus ja kesto
35 osaamispistettä. Opintojen alussa kanssasi tehdään yksilöllinen opiskelusuunnitelma, jossa otetaan huomioon myös aikaisempi osaamisesi. Keskimäärin koulutus kestää kahdeksan kuukautta.
Kenelle
Koulutus sopii kaikille alasta kiinnostuneille.
Kustannukset
Koulutus on maksuton. Opiskelijan tulee hankkia itselleen työkengät (noin 70 €).
Toimipiste, toteutustapa ja ajankohta
Toimipiste
Ajankohta
Opintojen aloitus sovitaan kanssasi henkilökohtaisesti, jos sinut valitaan opiskelijaksi.
Lähiopetus on toimipisteessä arkipäivisin yleensä klo 8.30-15.00 välisenä aikana, keittiötunnit ovat klo 8.30-14.00. Työpaikalla tapahtuva oppiminen tapahtuu työpaikan työaikojen mukaisesti.
Opiskelumuoto
Tämä on lähitoteutus. Hankit osaamistasi oppilaitoksen oppimisympäristöissä. Lisäksi opiskelu voi sisältää esim. itsenäisiä- ja ryhmätyötehtäviä sekä verkko-opiskelua. Täydennät lähiopiskelua henkilökohtaisen suunnitelman mukaan työelämässä oppien. Saat palautetta osaamisesi kehittymisestä opettajalta ja työpaikan ohjaajalta. Kun olet saavuttanut ammatillisen osaamisesi, osoitat sen näytössä työpaikalla käytännön työtilanteissa. Opintojen ajaksi voidaan solmia oppisopimus tai koulutussopimus.
Koulutukseen hakeutuminen
Jatkuva haku
Tähän koulutukseen on jatkuva haku auki. Olemme sinuun yhteydessä kahden viikon kuluessa siitä, kun täytät hakulomakkeen.
Haethan vain yhteen koulutukseen kerrallaan. Hakukohdetta on mahdollista vaihtaa olemalla yhteydessä Hakeutumispalveluihin. Ilmoitathan Hakeutumispalveluihin myös, jos haluat täydentää hakemuksesi tietoja tai esimerkiksi yhteystietoihisi tulee muutos.